Экономическая безопасность гостинично-ресторанного бизнеса - страница 04
- Подробности
- Категория: Экономическая безопасность гостинично-ресторанного бизнеса
в) кризисное, когда истекает барьерное значение большинства основных индикаторов экономической безопасности и появляются признаки необратимости спада производства и частичной потери потенциала вследствие исчерпания технического ресурса оборудования и площадей, сокращения персонала;
г) критическое, когда нарушаются все (или почти все) барьеры, отделяющие нормальное и кризисное состояния развития предприятия, а частичная утрата потенциала становится неизбежной и неотвратимой.
Критический момент наступает тогда, когда услуги отеля становятся вполне конкурентоспособными на внутреннем и внешнем рынках.
Поддержание необходимого потенциала отеля в современных условиях должна основываться на комплексном решении проблемы многоканальности ресурсного обеспечения его жизнедеятельности за счет различных источников, в первую очередь, путем стабильного наращивания коммерческого сектора, будет способствовать минимизации зависимости от госбюджетному финансирования при максимальном сохранении имеющегося потенциала. При этом необходимо учитывать возможности структурной трансформации для эффективной загрузки отеля, улучшения его финансового состояния и повышения конкурентоспособности.
Завоевание новых рынков для своих услуг, как дополнительных источников, средств необходимо для компенсации дефицита финансирования и доведения его до уровня предельных значений показателей экономической безопасности, ниже которых начинается необратимая деградация его потенциала, при которой сама постановка задачи оценки экономической безопасности теряет смысл.
Выявление и принятие мер, направленных на предотвращение угроз экономической безопасности, предполагает анализ гипотетического состояния отеля в результате выполнения принятых ранее стратегических для этого отеля экономических и научно-технических решений, общих тенденций и процессов в востребованности услуг, инвестиций и т.п..
Поскольку проявление и действие угроз - не одноименный акт, а сложный динамический процесс, причем процесс детерминированный, то есть с достаточно жесткой временной структурой причинно-следственных связей событий, происходящих в производстве, то и оценка экономической безопасности должна осуществляться в динамике изменения потенциала этого производства на некотором временном интервале, который должен определяться, исходя из представлений о достоверности информации, используемой в качестве базы прогнозирования (технически и экономически обоснованных нормативов, норм и т.д.)..