Организация и технология обслуживания гостей службой приема и размещения - страница 10

Подробности

Категория: Организация и технология обслуживания гостей службой приема и размещения

Агент по бронированию, дежурный администратор и дежурный на этаже или горничная должны постоянно обмениваться информацией о состоянии номеров. Полная информация об изменении состояния номеров срочно должна передаваться дежурным на этаже в службу бронирования и службу приема и размещения. В работе дежурного администратора важно индивидуально перед началом и в конце смены регулярно посещать незанятые номера и тщательно интересоваться их состоянием. Кроме личного изучения состояния номеров, дежурный администратор использует механические и компьютеризированные системы связи со службой обслуживания номерного фонда, бронирование, технической службой.

При определении номера дежурный администратор или портье, если имеются особенно заметны недостатки в материально-техническом обеспечении номера обязательно должен сообщить об этом клиенту. Несоответствие номера его статуса может привести веские трудности, сбои в работе службы приема и размещения, ухудшение качества обслуживания, наконец потерю имиджа гостиницы.

Механические системы связи используются в некомпютеризованих гостиницах и связываются с устным сообщением, письменным связью или связью по пневмопочте. В устной форме связь осуществляется по внутреннему телефону, он обеспечивает быструю передачу информации или осуществляется непосредственно вербальный контакт персонала отеля. Недостатком этой связи является отсутствие подтверждающего свидетельства связи. В случае несоответствия номера своему статусу трудно подтвердить невыполнение обязанностей персоналом ответственных за поселение и обслуживание номеров служб.

Письменный связь, по сравнению с устным, обеспечивает подтверждение информации, однако существенным недостатком является значительная потеря времени на формулировку и необходимости личного доставки отчета.

Традиционным, однако наименее типичным способом передачи информации в гостиницах остается пневмопочта. Эта связь не требует обязательного присутствия получателя информации на месте, информация может поступать в процессе выполнения других задач персоналом служб обслуживания.

Компьютеризированная система определения состояния номеров сегодня наиболее эффективна, используется почти во всех заведениях размещения.

• < Назад
• Вперёд >