Организация и технология обслуживания гостей службой приема и размещения - страница 09
- Подробности
- Категория: Организация и технология обслуживания гостей службой приема и размещения
В отелях, используют неавтоматизированные системы регистрации клиентов при поселении заполняется анкета, регистрационная карточка и журнал учета гостей. Гостиницы, в которых используются автоматизированные системы в работе рецепции информация необходима для регистрации получаемый в устной форме и вносится в электронном варианте анкеты и регистрационной карточки и печатается.
В бланке анкеты и регистрационной карточки указывается: фамилия, имя, отчество, дата рождения, место рождения, серия, номер паспорта, когда и кем выдан, адрес постоянного места жительства, цель приезда, продолжительность проживания. Дежурный администратор указывает идентификационный код и код ГКУД, название отеля, номер комнаты и дату прибытия и отъезда. В регистрационной карточке информация заполняется на украинском и английском языках. После заполнения анкеты проживающего регистрационной карточки клиент обязательно должен поставить подпись.
Определение номера и тарифов.В технологии обслуживания клиента при поселении определения номера и тарифов - существенный этап, может существенно повлиять на клиента в выборе отеля, срок его пребывания. Номер и тариф должны соответствовать ожиданиям клиента. В случае, когда пожелания клиента трудно удовлетворить, дежурный администратор должен использовать альтернативные варианты - другие номера аналогичные в размерах, планировании, меблировку, обеспечении оборудованием, но другого расположения отеля, с другой обзорностью из окон и подчеркнуть положительные преимущества набранных убедить клиента в целесообразности размещения именно в тех номерах.
Существенным фактором влияния на выбор клиентом номера связывается с снижением тарифов. Коммерчески обоснованное снижение тарифов на отдельные номера одинаковой емкости, но разных размеров, состояния мебели, обеспечение оборудованием, расположение, как свидетельствует международный опыт убедительно влияет на выбор клиента. В этом случае профессиональный долг дежурного администратора и портье случае необходимости владеть всей информацией, особенно текущей, о состоянии каждого номера. Актуальная проблема в гостиничном бизнесе касается сотрудничества отдельных служб и категорий персонала, прежде всего службы бронирования, приема и размещения, обслуживания номерного фонда.