Организация и технология функционирования службы номерного фонда - страница 17

Подробности

Категория: Организация и технология функционирования службы номерного фонда

В дорогих отелях в номерах высшего класса используется аудиоаппаратура. ее использования подчеркивает роскошные условия проживания, одновременно требует соблюдения определенных в отеле условий комфорта. Иногда в общей структуре инвентаря предусмотрены запасные подушки и одно запасное одеяло. Подушки в гостиницах используются из перьев, в случае аллергии у гостя, должны быть в резерве поролоновые подушки.

Бар в номерах перед использованием номера гостями должен быть закрытыми. При поселении в номер клиент получает вместе с ключами от комнаты, ключ от минибара. В минибаре должен быть прайс-лист на продукты. Сегодня услуга предоставления в пользование бара, составление счетов за использование минибара главным образом компьютеризирована. В отдельных гостиницах контроль ассортиментом напитков в баре в номерах осуществляется отдельным ответственным работником, который одновременно определяет счет.

Использование моющих средств и средств чистки.В функционировании обслуживание номеров сегодня используется значительный ассортимент моющих средств и чистящих средств, перечень их типов должен быть достаточным для различных видов работ по уборке. Различают следующие типы моющих средств:

-универсальные;

- для чистки пола (отдельные для чистки мрамора, бетона, керамической плитки);

- освежители воздуха;

- дезинфицирующие;

- для чистки металлических поверхностей;

- спирт (белый (медицинский) для натирания металлических поверхностей, придания блеска, синий (технический) для чистки и дезинфекции поверхностей, в том числе пола);

- полироль для мебели, полов, для натирания медных поверхностей;

- шампуни для чистки ковровых покрытий;

- для чистки холодильников;

- для чистки керамической плитки;

- для чистки полиэтиленовых изделий.

На этажах с номерами используются специальные бельевые комнаты в которых хранятся все расходные материалы, бытовая техника, вспомогательное оборудование и др..

Тележка горничной важный элемент в процессе уборки, имеет специальную конструкцию приспособленную для движения в помещениях небольших размеров и перевозки необходимых средств в работе горничной. Тележка состоит из двух ярусов - на верхнем перевозится чистое белье, инвентарь, который необходимо заменить или восстановить в номерах, на нижней - средства и инвентарь, горничная использует в процессе работы.

• < Назад
• Вперёд >