Классификация гостиничных предприятий - страница 09 - TourismWay.Ru

Классификация гостиничных предприятий - страница 09

Для ведущих европейских государств гостиницы категории Novotel существенно опережают по качеству услуг гостиницы аналогичной категории в странах третьего мира. Эта проблема является главным препятствием как для международных гостиничных корпораций так и национальных туристических ассоциаций к идее транснациональной классификации гостиниц.

В данном случае в сложной ситуации находится ВТО, которая одновременно должна учитывать интересы национальных туристических администраций и частного бизнеса. Согласно предложений, поступающих от отдельных государств и регионов, ВТО организует миссии для консультаций и передачи опыта наработанных в разных государствах, но не принимает единых стандартов. Согласно позиции ВТО необходимо продолжать работу с целью достижения общепринятой согласия между всеми заинтересованными сторонами - правительственными органами, частным бизнесом, потребителями и организациями.

2.4.3. Классификация гостиниц в странах мира

Наибольшее распространение в мировой гостиничной сфере приобрела французская (звездная) система классификации, построенная на основе разделения отелей категории от низшей - "одна звезда", к высшей "пять звезд". С некоторыми особенностями эта система используется во многих государствах, среди которых Австрия, Польша, Венгрия, Китай, Египет, Украина, Россия и др..

Система классификации гостиниц в Франции

Во Франции нормы и процедура классификации гостиниц утверждены 1986 г. и четко привязаны к формированию цен в гостиницах и ресторанах. В стандартах категоризации выделяется два типа предприятий:туристические гостиницы,в которых предусмотрено не менее 5 мест итуристические резиденции,в которых должно быть не менее 100 коек. В группе "туристические гостиницы" предусмотрено шесть категорий: от низкой "без звезд" до самой "4 + L" (de Luxe или Palace). В группе "туристическая резиденция" установлены категории от одной до четырех звезд.

Во французской системе категоризации для определения категории гостиницы учитываются следующие основные критерии:

- Количество номеров:минимальное количество номеров в отеле составляет от 5 до 10 в зависимости от категории;

- общественные помещения:минимальная площадь холла зависит от количества номеров и категории, четко установлена норма необходимой площади общественных помещений для крупных гостиниц и др.;

Вход на сайт

Туризм и гостиничный бизнес | 2014 © Все права защищены TourismWay.Ru