Классификация гостиничных предприятий - страница 10
- Подробности
- Категория: Классификация гостиничных предприятий
- общее оборудование гостиницы:обязательная горячая и холодная вода, телефон, кондиционер;
- жилая часть:необходимость защиты помещений от света с использованием петель, жалюзи, акустический комфорт; определена минимальная площадь номеров, санитарное оборудование, площадь ванных комнат, освещение и др..;
- персонал:необходимость знания языков, квалификации, форменной одежды и др.. Все требования являются минимальными и обязательными к исполнению.
Французские требования к категории отелей четко не регламентируют следующие аспекты оценки отелей, как требования к меблировке номеров, наличия телевизионного и радио оборудования, мелкого инвентаря, не устанавливают спецификаций по оборудованию санитарных узлов, перечень дополнительных услуг. Заключение о соответствии перечисленных характеристик требованиям определенной категории возлагается на экспертов и профессионалов в гостиничной сфере, которые проводят классификацию средств размещения и придерживаются принципа - общее назначение отеля - предоставление услуг гостеприимства предопределяет тип оснащения помещений.
Классификация отелей во Франции проводят служащие государственной администрации по делам туризма, уполномоченные решением Комиссара Французской республики, на добровольных началах согласно заявке владельца.
Во Франции преобладают гостиницы среднего класса. Распределение по звездам такой: 40,6% - "одна звезда", 32,2% - "две звезды", 18,3% - "три звезды", 5,3% - "четыре звезды", 3,6% - "пять звезд".
Система классификации гостиниц в Германии
В Германии отсутствует государственная система классификации средств размещения, категоризацию осуществляют частные фирмы, которые выдают путеводители, а также гостиничные корпорации. Используются также региональные системы классификации гостиниц, например система классификации основана Союзом туристических и гостиничных предприятий земли Северный-Рейн-Вестфалия. Категория сказывается звездами от одной до пяти, а вывод о назначении категории принимается на основе мониторинга группы стандартных вопросов. Вместе с минимальными обязательными критериями для каждой категории добавляется дополнительный перечень услуг и оборудования и их балльная оценка, из которых можно набрать определенное количество баллов определенную для определенной категории.