Главные исторические периоды развития гостиничной сферы в мире - страница 11 - TourismWay.Ru

Главные исторические периоды развития гостиничной сферы в мире - страница 11

Только через два столетия, в 1794 в Нью-Йорке на Бродвее открывается первый отель выполнял функции только коммерческого средства размещения. Открытие "Hotel City" становится началом развития подобных учреждений в других городах СЕЛА. Первые отели характеризовались небольшими размерами в два-три этажа, в 100 комнат, в планировании подобные обычного жилого дома с отсутствующими вестибюлем, санузлами. На первом этаже часто располагалась лавка.

Постоялые дворы и таверны, основные средства в сфере гостеприимства, создаются в английском стиле обслуживания, в настоящее время считался лучшим в Европе. Первая из известных американских таверн "Stadt Hays" была открыта в Новом Амстердаме (Нью-Йорке) в 1642 Через год открывается "Kreiger's Tavern", которая в годы американской революции называется "King's Arms" и становится штабом английского генерала T. Гейджа. Другая таверна - "Fraunces Tavern" стала штабом генерала Джорджа Вашингтона. Эти таверны функционируют и сегодня и кроме важного исторического значения известны традициями гостеприимства.

Увеличение количества городов в США и рост значения путешествий, обусловливает разветвления сети средств гостеприимства. Эти средства кроме непосредственных функций услуг размещения и питания, становятся местом отдыха, заключения деловых соглашений, здесь проводились собрания, устраивались развлечения. Владельцы средств гостеприимства были уважаемыми общественными деятелями, часто занимали важные должности в местном самоуправлении и государственном управлении. В частности, второй президент США - Джон Адамс (1783 -1789 pp.), Помимо других экономических интересов, был владельцем таверны. В разных регионах страны систему средств гостеприимства представляли разные в типологическом структуре учреждения - в Пенсильвании постоялые дворы, на юге - ординарные таверны, Нью-Йорке и Новой Англии - придорожные таверны.

В 1829 г. в Бостоне, открывается первый презентабельный отель высшего класса "Tremont Hotel". Открытие этого отеля положило начало новому этапу гостиничной индустрии в США. "Tremont Hotel" становится своеобразным эталоном, вроде которого интенсивно развивается сеть фешенебельных отелей, прежде всего в городах Восточного побережья, впоследствии на Западе и Юге страны.

Вход на сайт

Туризм и гостиничный бизнес | 2014 © Все права защищены TourismWay.Ru