Технология обеспечения безопасности отеля - страница 02

Единственное правильное решение вопроса безопасности - использование системного, комплексного подхода, сочетающего в себе методы организационного, технического и физического характера в их правильном сочетании и разумном определении доли каждой составляющей.

К организационным мероприятиям относятся: специально разработанные системы регламентации поведения обслуживающего персонала сотрудников, отвечающих за безопасность, проведение мероприятий для специальной подготовки персонала службы безопасности, технология гостиничного обслуживания; принципы организации порядка доступа и охраны различных категорий гостиничных номеров и служебных помещений; регламентация действий сотрудников в экстремальных ситуациях.

Необходимо особо отметить, что большой (возможно, главной) опасностью для отеля есть возможность пожара, случайного или умышленного поджога, что также требует разработки и внедрения адекватных организационно-технических мер противодействия и является одной из важнейших составляющих комплексной системы безопасности.

Очевидно, что переход к новой, современной концепции безопасности, которая предусматривает применение сложной специальной техники, требует пересмотра тактических аспектов в работе различных служб отеля.

Необходимо реализовать следующие организационные мероприятия: разработать подробные инструкции действий во всех возможных нештатных ситуациях и довести их до каждого сотрудника; составить короткие, лаконичные, широко информативные и интуитивно понятные инструкции по пользованию аппаратурой безопасности для гостей, в них должны быть внесены краткие правила поведения в экстремальной ситуации; регулярно проводить занятия и повышать квалификацию персонала с теоретических основ безопасности, физической и боевой подготовки, провести обучение всего персонала отеля правилам пользования аппаратурой комплекса безопасности; организовать для персонала периодическую (не реже одного раза в год) проверку знаний в области безопасности, провести дополнительное обучения по мере смены кадров и модернизации оборудования; организовать и немногочисленную, но профессиональную инженерную службу (в рамках штата службы безопасности), в обязанности которой вошло бы проведение технического обслуживания комплекса автоматизации гостиницы, проведения обучения и консультирования сотрудников других служб гостиницы, другие мероприятия (разрабатываются индивидуально для каждого конкретной гостиницы).

Вход на сайт

Туризм и гостиничный бизнес | 2014 © Все права защищены TourismWay.Ru