Микросреда туристической организации - страница 05
- Подробности
- Категория: Микросреда туристической организации
Принципиальная кадровая схема в туризме предусматривает разделение на две системы.
1. Система специализированной профессиональной подготовки для предприятий, непосредственно задействованные в производстве туристической услуги.
2. Система подготовки специалистов массовых профессий для смежных видов производственно-обслуживающей деятельности в туризме.
Каждая из этих звеньев имеет свои образовательные уровни, которые обеспечивают подготовку специалистов по специальностям соответствующей квалификации в контексте управленческой деятельности:
Высший (институционально-управленческий) уровень предусматривает подготовку менеджеров, которые определяют направления и задачи работы, стратегию, тактику области, отдельного предприятия (турменеджер, менеджер отеля, менеджер маркетинговой деятельности в туризме и т.д.).
Международный опыт свидетельствует, что специализированная подготовка персонала такого уровня проводится в ведущих учебных заведениях (университетах, школах туризма, учреждениях повышения квалификации) по программам магистра.
Средний (управленческо-технологический) уровень связан с деятельностью, которая характерна для персонала, обеспечивающего соблюдение технологической последовательности обслуживания, согласовывает взаимодействие с другими звеньями (турагент, менеджер по бронированию, метрдотель ресторана и т.д.). Этот уровень обеспечивают высшие и средние специальные учебные заведения, колледжи, лицеи, которые готовят специалистов по менеджменту определенных технологических процессов на уровне бакалавриата.
Начальный или ниже (технологически исполнительный), уровень представлен персоналом, выполняет конкретные задачи и обеспечивает удовлетворение отдельных потребностей туриста или реализацию определенного вида обслуживания. Готовят специалистов определенные учебные заведения (центры, школы, курсы, училища и т.п.) широкого профиля и специализации, которые воспитывают представителей массовых профессий: официанты, повара, инструкторы и др..
Основные категории специалистов, задействованных в туризме, можно классифицировать по различным признакам:
- По функционально-управленческими обязанностями: институционально-управленческий, управленческо-технологический, технологически исполнительный;