Классификация гостиничных предприятий - страница 23
- Подробности
- Категория: Классификация гостиничных предприятий
- информационные материалы о перечне услуг и прейскуранты цен; информатор "Прошу не беспокоить", "Можно убирать"; противопожарная инструкция и инструкция по действиям в экстремальных ситуациях.
В однозвездных гостиницах количество номеров с полным санузлом (умывальник, унитаз, ванна или душ) должна составлять 25% от их общего количества, площадь санузла - достаточное для свободного передвижения. В случае, если номер без санузла он должен быть оборудован умывальником с холодной и горячей водой. На каждом этаже, где находятся номера без санузлов должен быть один туалет и одна ванная (душевая) на каждые пять номеров без санузлов, но не менее чем два туалета и две ванные (душевые) на этаж отдельно для мужчин и женщин.
В каждом санузле необходимо предусмотреть инвентарь: зеркало над умывальником с освещением, полочку для туалетных принадлежностей, коврик на полу, держатель для одежды, стакан, не менее двух полотенец на каждого гостя, в том числе банное полотенце, туалетное мыло, туалетная бумага, держатель для туалетной бумаги, щетка для унитаза, корзина для мусора из огнеупорного материала. Аналогичные требования предъявляются к туалету и ванной комнаты общего пользования.
Особенностью требований стандарта по гостиницам категории "одна звезда" по сравнению с другими категориями - не обязательно наличие в их структуре учреждений для оказания услуг по питанию. Из дополнительных помещений для предоставления услуг необходимо предусмотреть комнату бытового обслуживания и камеру хранения, работающий круглосуточно.
К обязательным услугам в отелях категории "одна звезда" относятся:
- круглосуточная работа службы приема;
- ежедневная уборка номеров и заправки кроватей горничной;
- замена постельного белья и полотенец - один раз в три дня или по желанию гостя;
- стирки с возвратом белья через 24 час.;
- предоставление утюга;
- мелкий ремонт одежды;
- хранение ценностей в сейфе администрации и хранения багажа;
- вызов такси.
Персонал однозвездных отелей должен:
- пройти подготовку, соответствующую выполняемой работе;
- знать инструкции, фиксирующие функциональные обязанности и установленные правила работы;
- хорошее владение (персонал службы приема) одним иностранным языком международного общения;