Системы безопасности предприятий гостиничного хозяйства - страница 01
- Подробности
- Категория: Системы безопасности предприятий гостиничного хозяйства
Отель является местом отдыха и, как следствие, повышенного скопления людей. Администрация отеля берет на себя обязанность не только обеспечить уютное проживание и гарантии отличного отдыха, но и гарантию безопасности людей, проживающих в гостинице, их жизни, здоровья, имущества и т.п..
Во время отдыха люди меньше думают о своей безопасности, что иногда приводит к нежелательным последствиям, связанных с риском для жизни. Поэтому задача администрации гостиниц заключается в предупреждении всех возможных рисков для жизни и здоровья гостей.
Принципиальными положениями обеспечения безопасности отеля есть:
- формирования исчерпывающей множества целей и задач по обеспечению безопасности предприятия;
- анализ перечня возможных угроз, ранжирование вероятностей риска и потенциального ущерба;
o реализация комплексного подхода и взаимного совмещения организационных, технических и кадровых мероприятий и решений:
- минимизация расходов по критерию "эффективность / стоимость";
- обеспечение живучести, гибкости и управляемости комплекса безопасности;
- возможность дальнейшего развития, модернизации и изменения конфигурации комплекса безопасности.
Понятие "безопасности" включает в себя не только защиту от криминальных посягательств, но создание мер обеспечения защиты от пожара, взрыва и других чрезвычайных событий.
Эффективное решение проблемы безопасности отеля требует системного подхода, основанного на анализе функционирования объекта, выявлении наиболее уязвимых зон и особо опасных угроз, составления всех возможных сценариев криминальных действий и выработки адекватных мер противодействия. Комплексный подход предполагает оптимальное сочетание организационных, технических и физических мер предупреждения и своевременного реагирования на любую опасную ситуацию. Ключевое значение приобретает правильный выбор технических средств и систем безопасности, их правильное проектирование, монтаж и обслуживание.
Для обеспечения безопасности необходимо осуществлять надлежащее техническое обслуживание зданий, сооружений и оборудования гостиничных комплексов. Техническое обслуживание предусматривает контроль за техническим состоянием зданий, ликвидации их неисправностей, настройка и регулировка технического оснащения, подготовки зданий к сезонной эксплуатации, а также обеспечения нормального воздухообмена, температуры влажного режима и других параметров в помещении отеля.