Основы организации функционирования предприятий гостиничного хозяйства - страница 04

Подробности

Категория: Основы организации функционирования предприятий гостиничного хозяйства

В случае необходимости для размещения клиента отель должен иметь связь с фирмами, сдающих в аренду жилье, или рядом расположенными предприятиями гостиничного хозяйствами, куда можно переадресовать клиента. Иногда служба бронирования может переслать заявку на бронирование в другое гостиничное предприятие, и подтверждает клиенту, что ему будет предоставлено место, но в другом отеле В этом случае необходимо получить согласие клиента на изменение гостиницы.

Есть несколько способов бронирования номеров в предприятии гостиничного хозяйства:

- неавтоматизированное бронирования (ручное) заключается в том, что все записи служба приема и размещения осуществляет вручную. Оно широко было распространено до 20 лет XX в., А много маленьких гостиниц используют и сегодня. Данные по бронированию и плотность загрузки заносят в специальную таблицу. Статус номера указывается на стенде (на каждого гостя вручную заполняется регистрационная карточка, которую размещают в ячейку соответствующего номера). Каждое подразделение ведет свою отчетность о предоставленных гостю услуги. А для сверки и окончательного формирования отчета передает ваучеры в службу приема и размещения;

- наполовину автоматизированное бронирование состоит в том, что часть операций осуществляется вручную, а часть выполняется из применением специального оборудования, которое появилось в начале 1970 Это более эффективный способ обработки данных по сравнению с предыдущим. Кассовые аппараты и другое оборудование, используемое в процессе оформления документов при въезде, выезде и расчета гостей осуществляется более быстро и точно;

- автоматизированное бронирование получило широкое применение в начале 1980, но в связи с высокой стоимостью было доступно только для крупных предприятий гостиничного хозяйства. Постепенное совершенствование ИК привело к появлению компьютерных систем для гостиниц, ставшие доступными для гостиниц любого размера. В отелях, которые используют такие системы, работа службы приема и размещения полностью автоматизированы. Программа бронирования внутренней системы отеля соединена с центральной системой резервирования и в автоматизированном режиме может рассчитывать тарифы, посылать подтверждения, заполнять файл гостя и составлять различные расчеты.

• < Назад
• Вперёд >