Классификация предприятий гостиничного хозяйства в мире - страница 10
- Подробности
- Категория: Классификация предприятий гостиничного хозяйства в мире
Отели Австрии оцениваются также по 5-звездной системой, но в сельской местности нередко встречаются так называемые 4 вне категорийные гостиницы - небольшие одно -, трехэтажные дома, которые зачастую обслуживает фермерская семья. Австрийские отели 3-5-ти звездочной категории, на первый взгляд, мало отличаются между собой. Большинство отелей имеют бассейн, сауну, солярий, ресторан, буфет. Сходство усиливается распространенным в Австрии "романтическим стилем" в декоре интерьеров. В целом отели категории 4 и 5-ти звезд по сравнению с трехзвездочными оправдывают свою классификацию благодаря большей площади комнат и многообразию услуг. "Звездная" категоризация используется при классификации гостиниц в Египте. Но следует учитывать, что реально отвечают "звездным" стандартам только учреждения, относящихся к международных гостиничных цепей.
В Австрии существует "звездная" классификация гостиничных сооружений. Согласно ей все гостиницы по уровню комфортности проживания туристов делятся на пять категорий. Отели в Австрии классифицируются по размеру средств размещения. Установлено, что величина сооружения влияет на экономические показатели ее использования. Таким образом, расходы на персонал, расходы на рекламу, аренду, коэффициент использования мощностей отеля растут с увеличением размера предприятия гостиничного бизнеса. Малыми считаются гостиницы примерно на 42 места, с количеством персонала - 6 человек, годовой выручкой - 5 млн. шиллингов. Группа крупных предприятий имеет в среднем почти 110 мест, численность персонала - 42 человека. Годовая выручка предприятий этой группы колеблется от 12 до 15 млн шиллингов.
С точки зрения долготы туристского сезона, австрийские гостиницы подразделяются на: круглогодичные, двух сезонные, равно сезонные.
Еще существует распределение австрийских отелей зависимости от их местоположения. Такое разграничение делается через установленный в стране разный уровень цен за проживание в гостиницах одной категории в зависимости от того, где она расположена - в Вене или других городах, например, в Зальцбурге.