Типы организационных структур управления в гостиницах - страница 05 - TourismWay.Ru

Типы организационных структур управления в гостиницах - страница 05

Такая децентрализация в управлении обеспечивает высокую гибкость в стратегии каждого хозяйственного подразделения предприятия, предопределяет увольнения руководителя отеля от управления конкретными процессами и дает ему возможность сосредоточиться на общей стратегии функционирования предприятия.

Продуктовая организационная структура характерна для гостиничных комплексов со сложной функциональной структурой производственной организации. Кроме основных услуг в системе предприятия предоставляется ряд дополнительных услуг специализированными подразделениями. Такая организационная структура управления характерна для курортных, туристских гостиничных комплексов (рис. 3.5, табл. 3.4).

Таблица 3.4

ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ продуктовую ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЫ УПРАВЛЕНИЯ

Преимущества

Недостатки

1. Создание логических и действенных средств децентрализации власти;

2. Четкая система подотчетности менеджеров подразделений по прибыли (убытки);

3. Способность быстро реагировать на изменение условий конкуренции, технологии, спроса;

4. Улучшение координации функций подразделений.

1. Увеличиваются расходы на содержание персонала;

2. Проблема установления оптимального уровня децентрализации;

3. Автономия подразделений может блокировать достижение выгод стратегического сочетания;

4. Случаи чрезмерной конкуренции между подразделениями за ресурсы и внимание гостиничного комплекса.

Матричный тип организационной структуры управления.Матричный тип структуры управления используется в гостиницах, продукт которых имеет относительно небольшой жизненный цикл и часто меняется, то есть предприятиям необходимо иметь высокую гибкость в производстве и стратегии. При такой структуре формируются временные группы специалистов, в которые направляется персонал и необходимые ресурсы из функциональных отделов.

В матричной структуре управления в процессе определения горизонтальных связей необходимы:

- подбор и назначение руководителя программы (проекта), его заместителей в отдельных подразделениях согласно структуры программы;

- определение и назначение ответственных исполнителей в каждом специализированном отделе;

- организация специализированной службы управления программой.

Вход на сайт

Туризм и гостиничный бизнес | 2014 © Все права защищены TourismWay.Ru