Типы организационных структур управления в гостиницах - страница 01 - TourismWay.Ru

Типы организационных структур управления в гостиницах - страница 01

В опыте функционирования средств размещения наибольшее распространение получили следующие типы организационных структур управления:

- линейная;

- функциональная;

- линейно-функциональная;

- продуктовая;

- матричная.

Линейная организационная структура управления.Линейный тип организационной структуры управления в гостинице отражает линейные формы связи между звеньями управления; весь комплекс функций управления и выработки управленческих решений сосредотачивается у линейного менеджера. Линейный менеджер полностью ответственен за функционирование всего отеля (небольшого по размерам) или его структурных подразделений

(Большого по размерам). Каждый подчиненный подразделения непосредственно подчиняется только одному руководителю через который поступают все управленческие решения. Вышестоящий орган (руководитель) не имеет права отдавать распоряжения обслуживающему персоналу, минуя их непосредственного руководителя - т.е. реализуется принцип единоначалия. На этой основе создается иерархия системы управления, например: руководитель участка - менеджер службы - директор предприятия. Отдельные специалисты помогают линейному руководителю получить и анализировать информацию, производить управленческие решения, но сами указаний и инструкций управляемом объекта не дают (рис. 3.2., Табл. 3.1.)

Рис. 3.2. Линейный тип организационной структуры управления гостиничным предприятием

Линейный структуре управления свойственна простота, четкость, согласованность действий исполнителей, оперативность, одновременно меньшая гибкость в адаптации к меняющемуся рынку гостиничных услуг. Каждый руководитель имеет широкую полноту власти, однако незначительные возможности решения проблем, основанные на глубоких специализированных знаниях.

В опыте управления линейная организационная структура используется прежде всего в малых по размерам заведениях размещения, предоставляющих основные и незначительный объем дополнительных услуг (однородный продукт) при отсутствии широких связей в кооперации.

Таблица 3.1

ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ линейной ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЫ УПРАВЛЕНИЯ

Преимущества

Недостатки

1. Четкие и простые связи между подразделениями (один канал связи);

2. Единство и четкость распоряжений;

3. Четкая ответственность руководителя за результаты деятельности возглавляемого подразделения;

4. Оперативность в принятии решений;

5. Получение исполнителями связанных между собой распоряжений и заданий, обеспеченных ресурсами.

1. Высокие требования к руководителю, который должен иметь разносторонние знания и опыт по всем функциям управления и сферам деятельности, в то же время ограничивает возможности руководителя эффективно управлять организацией;

2. Перегрузка информацией, большой поток документации, множество контактов с подчиненными, вышестоящими и смежными организациями;

3. Отсутствие специалистов по отдельным функциям управления и планирования;

4. Несоответствие с растущими требованиями современного производства.

Функциональная организационная структура управления.Суть функциональной структуры управления состоит в выполнении отдельных функций специализированными органами управления и отдельными специалистами, которые наделены значительными управленческими полномочиями. В организации управления гостиницами чаще специалисты одного профиля объединяются в структурные подразделения (отделы), например отдел маркетинга, приема и размещения, финансов, коммерческий и др.. Таким образом, общая задача управления отелем, начиная от среднего уровня делится по функциональному критерию, отсюда и происходит название - функциональная структура управления.

При функциональной структуре управления функции управленческих менеджеров, которые должны иметь универсальную подготовку и выполнять все функции управления, возникает штат специалистов с высокой компетенцией в определенной сфере, отвечающие за конкретное направление управления. Функциональная специализация аппарата управления значительно повышает результативность деятельности гостиничного предприятия. Эта модель управления используется в условиях быстрого увеличения объемов производства и его осложнения, появления новых видов услуг и обслуживания в гостиничных комплексах.

Таблица 3.2

ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЫ УПРАВЛЕНИЯ

Преимущества

Недостатки

1. Высокая компетентность специалистов, отвечающих за осуществление конкретных функций;

2. Расширение возможностей линейных руководителей в вопросах стратегического управления производством путем передачи ряда функций специализированным звеньям;

3. Создает возможность централизованного контроля стратегических результатов;

4. Соответствие структуры к стратегии;

5. Повышает эффективность управления там, где задачи являются повседневными и повторяющимися;

6. Быстро реагирует на потребности практики создания новых функциональных служб.

1. Трудности в поддержании постоянных взаимосвязей между различными функциональными службами;

2. Отсутствие взаимопонимания и единства действий между работниками функциональных служб различных производственных отделений фирмы;

3. Уменьшение уровня ответственности исполнителей за работу через двойное подчинение;

4. Нарушение принципа единоначалия;

5. Возникновение проблем функциональной координации, возможность межфункционального соперничества, конфликтов;

6. Формирование узкой точки зрения менеджмента и выработки мелких, частичных решений;

7. Перенос ответственности за прибыль на высшие уровни управления;

8. Случаи нерационального определения приоритетов организации функциональными специалистами;

9. Функциональная близорукость часто срабатывает против действенного предпринимательства, приспособления к изменениям.

Линейно-функциональная (комбинированная) структура управления гостиницейсоздается из специализированных звеньев (смен, бригад) при каждом линейном руководителе. Эта модель помогает руководителям отеля изучать и принимать решения по проблемам, которые возникают, концентрировать внимание на текущей деятельности.

Комбинированный тип управления устраняет недостатки линейного и функционального типов структур управления. В этой структуре управления функциональные звенья лишены права непосредственного воздействия на исполнителей, они готовят решение для линейного руководителя, который осуществляет прямое административное воздействие на исполнителей. Предполагается, что первая (линейном) руководителю в разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов помогает специальный аппарат, состоящий из функциональных подразделений (отделов, групп) (рис. 3.4, табл. 3.3).

Рис. 3.4. Линейно-функциональный тип организационной структуры управления гостиничным предприятием

Роль функциональных органов (служб) зависит от масштабов хозяйственной деятельности и структуры управления гостиницей.

Вход на сайт

Туризм и гостиничный бизнес | 2014 © Все права защищены TourismWay.Ru