Организация и функции инженерно-эксплуатационной службы в гостиницах - страница 02 - TourismWay.Ru

Организация и функции инженерно-эксплуатационной службы в гостиницах - страница 02

Главный инженер корректирует работу технического персонала и контролирует результаты его работы, в частности:

- обеспечивает распределение ежедневных заказов, поступающих от служб и персонала отеля на выполнение работ и их завершения в срок под контролем заместителя главного инженера;

- составляет графики проведения работ по профилактике и ремонту, распределяет согласно графику функции в выполнении работ;

- несет ответственность за использование согласно эксплуатационных требований технического оборудования - отопительных систем, водоснабжения, средств связи и др..;

Рис. 6.8. Организационно-функциональная структура инженерно-эксплуатационной службы в гостиницах значительной емкости

- контролирует соблюдение правил охраны труда и техники безопасности работниками;

- регистрирует данные и готовит месячный отчет по работе службы для руководителей заведения размещения;

- обеспечивает контроль за эффективным использованием необходимых в технологическом процессе ресурсов;

- проводит инструктаж по безопасности в случае возникновения пожара, выхода газа и других непредвиденных технологических процессов;

- составляет бюджет службы, обеспечивает контроль его выполнения и затраты в процессе функционирования службы;

- обеспечивает обучение и практическую подготовку инженерно-технического персонала;

- решает совместно с директором гостиницы или менеджером кадровой службы проблему кадрового обеспечения службы;

- разрабатывает планы текущего и перспективного технического переоборудования заведения размещения;

- обеспечивает контроль за рациональным использованием энергоресурсов, их экономию.

Квалификационные характеристики главного инженера связанные с необходимостью в совершенстве знать:

- теоретические основы функционирования инженерно-технических систем в гостиницах;

- основы техники безопасности в работе с инженерно-техническими системами в гостиницах;

- основы организации и технологии гостиничных услуг;

- теоретические основы управления;

- систему статистической отчетности и делопроизводство;

- основы составления бюджета организации.

Высокопрофессиональная деятельность главного инженера связывается с необходимостью иметь высшее профессиональное образование у сфере инженерных наук, опыт управления, высокие волевые и организационные характеристики.

Вход на сайт

Туризм и гостиничный бизнес | 2014 © Все права защищены TourismWay.Ru