Организация и функции инженерно-эксплуатационной службы в гостиницах - страница 02
- Подробности
- Категория: Организация и функции инженерно-эксплуатационной службы в гостиницах
Главный инженер корректирует работу технического персонала и контролирует результаты его работы, в частности:
- обеспечивает распределение ежедневных заказов, поступающих от служб и персонала отеля на выполнение работ и их завершения в срок под контролем заместителя главного инженера;
- составляет графики проведения работ по профилактике и ремонту, распределяет согласно графику функции в выполнении работ;
- несет ответственность за использование согласно эксплуатационных требований технического оборудования - отопительных систем, водоснабжения, средств связи и др..;
Рис. 6.8. Организационно-функциональная структура инженерно-эксплуатационной службы в гостиницах значительной емкости
- контролирует соблюдение правил охраны труда и техники безопасности работниками;
- регистрирует данные и готовит месячный отчет по работе службы для руководителей заведения размещения;
- обеспечивает контроль за эффективным использованием необходимых в технологическом процессе ресурсов;
- проводит инструктаж по безопасности в случае возникновения пожара, выхода газа и других непредвиденных технологических процессов;
- составляет бюджет службы, обеспечивает контроль его выполнения и затраты в процессе функционирования службы;
- обеспечивает обучение и практическую подготовку инженерно-технического персонала;
- решает совместно с директором гостиницы или менеджером кадровой службы проблему кадрового обеспечения службы;
- разрабатывает планы текущего и перспективного технического переоборудования заведения размещения;
- обеспечивает контроль за рациональным использованием энергоресурсов, их экономию.
Квалификационные характеристики главного инженера связанные с необходимостью в совершенстве знать:
- теоретические основы функционирования инженерно-технических систем в гостиницах;
- основы техники безопасности в работе с инженерно-техническими системами в гостиницах;
- основы организации и технологии гостиничных услуг;
- теоретические основы управления;
- систему статистической отчетности и делопроизводство;
- основы составления бюджета организации.
Высокопрофессиональная деятельность главного инженера связывается с необходимостью иметь высшее профессиональное образование у сфере инженерных наук, опыт управления, высокие волевые и организационные характеристики.