Организация и функции административно-управленческой службы в гостиницах - страница 01 - TourismWay.Ru

Организация и функции административно-управленческой службы в гостиницах - страница 01

Административно-управленческая служба в гостиницах обеспечивает организацию управления всеми структурными звеньями гостиничного комплекса, принимает общие решения для его функционирования - решение проблемы финансового и кадрового обеспечения, модернизации предприятия, корпоративных отношений, определение направлений деятельности и др..

Управление гостиничным предприятием осуществляет группа руководителей, которые наделены различными полномочиями. Высокими полномочиями наделен руководитель предприятия, он координирует работу менеджеров отдельных направлений, которые в свою очередь координируют работу менеджеров отдельных служб (отделов), менеджеры служб контролируют производственный процесс неуправленческой кадров - обслуживающего персонала. Таким образом, в иерархической пирамиде управления от высшего уровня к низшему количество управленческого персонала увеличивается, одновременно уменьшаются и полномочия по управлению и растут исполнительские функции.

Высший уровень управления предприятием представлен его владельцем и генеральным директором, которые принимают решение общего стратегического характера. Владельцем отеля может быть частное лицо или корпорация. В гостиницах - акционерных обществах, генеральный директор избирается общим собранием акционеров.

Владелец отеля или генеральный директор осуществляет:-управление всей хозяйственной деятельностью гостиничного предприятия;

- несет ответственность за утверждение бюджета гостиницы;

- определяет стратегические направления деятельности, предусматривают ориентацию на определенный сегмент туристического рынка;

- внедряет и придерживается единой политики организации труда и других функций, в частности эксплуатации, сбыта, соблюдение норм и правил по охране труда, повышение квалификации кадров, соблюдение стандартов качества и др..;

- периодически осуществляет проверку и оценку технического состояния гостиничного предприятия;

- пользуется всеми видами банковских услуг, в частности кредитам, открывает и распоряжается счетами, подписывает чеки на получение наличных и др..;

- имеет право иска и ответа на суде, а также представляет отель во всех административных учреждениях;

- подписывает соглашения, обязательства, доверенности;

Вход на сайт

Туризм и гостиничный бизнес | 2014 © Все права защищены TourismWay.Ru