История развития гостиничной сферы в Украине - страница 04 - TourismWay.Ru

История развития гостиничной сферы в Украине - страница 04

Среди роскошных отелей начала XX в. выделялись "Европейский", старейший в Киеве и с лучшим рестораном в городе, "Гранд-Отель", "Конти-ненталь", "Отель-Савой".

Отели среднего класса ориентировались на менее состоятельных клиентов, они располагались на центральных улицах, вымощенных брусчаткой, оборудованных электрическим освещением, у отелей были специально оборудованные стоянки для экипажей.

Перед Первой мировой войной в Киеве насчитывалось около 80 таких гостиниц. Среди отелей этой категории наиболее известными считались отель "Австрия", "Англия", "Бристоль", "Версаль", "Марсель" и др.., Название которых отражала географию всей Европы.

Особенностью гостиниц среднего класса начала прошлого века была достаточно высокое качество обслуживания. В отеле новоприбывшего клиента обязательно посещал владелец заведения, благодарил его за выбор именно этого заведения, интересовался у гостя о замечаниях или пожелания по работе отеля. Подготовленный персонал тщательно и быстро выполнял пожелания гостей.

Оборудование номеров осуществлялось согласно европейским стандартам, для этого часто приглашались мастера из Германии и Франции. В номера подавалась горячая вода, для ароматизации помещений использовались различные душистые травы, в большинстве отелей предоставлялись услуги бани, ванны, при крупных отелях работали магазины.

Типичным для отелей этого времени были услуги комиссионеров-посыльных, которые выполняли мелкие поручения: доставку писем, посылок, цветов, наем извозчика и др.. Содержались комиссионеры отдельными конторами, которые находились неподалеку крупных отелей. В Киеве работало две таких конторы - Мирович и Шпигановича, которые располагались на Крещатике. Стоимость услуги комиссионера составляла от 10 до 50 коп. независимо от расстояния.

В конце XIX в. в Киеве известно о функционировании четырех отелей, которые располагались возле вокзала и ориентировались на обслуживание клиентов, прибывающих железнодорожным транспортом. Все гостиницы этого типа были построены в течение 1880-1890 гг и находились на улице Базарной.

Меблированные комнаты - один из самых распространенных типов небольших средств размещения, расположенных в домах жилищного типа, за умеренную цену оказывали услуги, которые по уровню качества не уступали первоклассным гостиницам.

Вход на сайт

Туризм и гостиничный бизнес | 2014 © Все права защищены TourismWay.Ru