История развития гостиничной сферы в Украине - страница 03 - TourismWay.Ru

История развития гостиничной сферы в Украине - страница 03

До открытия железной дороги в Киеве заметно выделялся "Зеленый отель", построенный в 1803-1805 гг, принадлежавший Печерской Лавре и был наиболее известным в 50-х годах XIX в. (Сегодня жилой дом на ул. Московской, 30).

"Зеленый отель" состоял из одного 4-этажного и трех 2-этажных корпусов расположенных вне монастыря в Добро-лаврской переулке на месте "странноприимницы" для бедных, основанной еще преподобным Феодосием.

В середине XIX в. в гостинице насчитывалось 200 отдельных номеров и около 20 общих комнат кроме нескольких небольших домов и временных сооружений для паломников. Проживание в гостинице обеспечивалось бесплатно в течение двух недель, услуги по питанию были платными, например порция блюда стоила 20-25 коп. Один из его корпусов занимала больница для паломников с женским и мужским отделениями, на 40 коек в каждом. Ежегодно отель посещало до 85 тыс. человек. Содержался отель на средства меценатов - графини Орловой и Турчаниновой.

До 1880 г. в Киеве насчитывалось 15 гостиниц. Большинство заведений размещения кроме питания предоставляла услуги по доставке пассажиров и багажа конными экипажами и гостиничными омнибус. В течение последующих 20-и лет в центральной части города, главным образом в районе Крещатика и близлежащих улиц, было построено 64 новых отеля, всего за всю историю города.

Заведения размещения Киева начала XX в. согласно расположения и категории клиентов, которые обслуживались, условно можно разделить на четыре категории: фешенебельные, гостиницы среднего класса, гостиницы размещены рядом с вокзалом и меблированные комнаты, "двор", постоялые дворы.

Фешенебельные отели располагались в центре города и предлагали в свое время услуги мирового уровня: роскошные рестораны с европейской кухней, на десерт подавались экзотические фрукты. Отели имели своих представителей на вокзале и собственные омнибусы, в каждом номере был телефон, центральное паровое отопление, ванная, электрическое освещение и другие необходимые удобства этого времени. Обслуживание в отелях обеспечивал специально подготовленный персонал, в подборе которого во внимание принималась культура речи, владение по крайней мере на русском и французском языках.

Вход на сайт

Туризм и гостиничный бизнес | 2014 © Все права защищены TourismWay.Ru