Главные исторические периоды развития гостиничной сферы в мире - страница 23
- Подробности
- Категория: Главные исторические периоды развития гостиничной сферы в мире
Углубление специализации в сфере гостеприимства сегодня связано с активным процессом образования корпоративных форм в организации гостиничных предприятий - международных и национальных цепей. Гостиничные цепи - это объединение группы предприятий, осуществляющих коллективный бизнес и придерживаются в организации бизнеса единых стандартов, находятся под непосредственным единым контролем аппарата управления. Образование гостиничных сетей играет важную роль в разработке и продвижении на мировой рынок высоких стандартов обслуживания клиентов, организации и управления. Сегодня гостиничные цепи охватывают 30% гостиничного рынка мира, более 200 компаний, из которых 25 - крупные и контролируют 25% мирового профильного рынка.
Чаще масштаб гостиничной группы определяется количеством гостиничных номеров. Согласно этому критерию на мировом рынке сегодня доминируют американские компании. Восемь из десяти крупнейших компаний расположены в США, здесь также находится более половины из пятидесяти крупнейших гостиничных цепей. Кроме США, крупнейшими гостиничными цепями обладает Великобритания, здесь сосредоточено семь крупных компаний, Испания и Япония - по четыре компании и еще пять государств. Согласно участия марок, семь из десяти принадлежащих компаниям США, а также Великобритании и Франции, в частности известная корпорация "Accor".
На начало этого века крупнейшими конкурентами американских компаний в Европе были "Bass", "Accor" и "Sol Melia". За 1998 - 2000 pp. ведущие европейские компании значительно укрепили свои позиции на региональном рынке и за его пределами, общее количество номеров увеличилось на 13,7%.
Анализ статистических данных развития мировой гостиничной индустрии свидетельствует, лидером последних лет является американская компания "Candant", занимающий первое место по количеству гостиничных предприятий - 6455 и номеров - 541315, и количества франшиз - 6455. В то же время проводить четкий сравнительный анализ на основе фактических данных по единых критериев довольно трудно. Например, по критерию присутствия на мировом рынке высокий рейтинг имеет английская компания "Bass Hotels & Resorts", a "Marriot" занимает первое место по количеству отелей которыми управляет.