Главные исторические периоды развития гостиничной сферы в мире - страница 18
- Подробности
- Категория: Главные исторические периоды развития гостиничной сферы в мире
В престижных районах крупных городов возникают специализированные отели для особо богатых клиентов - бизнесменов, политиков, деятелей искусства. Такие гостиницы предлагали клиентам максимальные удобства, вышколенный персонал с особой гостеприимством способствовал удовлетворению пожеланий гостей. Первый отель, ориентированный исключительно на бизнесменов открывается в 1908 г. в городе Буффало (США) Элсворта Статлер. Построенный Э. Статлер отель "Statler Hotel" в свое время считался архитектурным шедевром - просторный вестибюль, лифты обставлены дорогой мебелью номера, декоративные ткани, сантехника. В Лондоне в 1905-1908 pp. открывается подобный отель "Piccadilly", в Амстердаме (Нидерланды) - отель "Victoria", "American Hotel", в Москве гостиница "Метрополь", "Гранд-Отель", "Париж" и др..
На рубеже XIX - XX вв. индустрия гостеприимства становится важной сферой экономики многих стран. Проблемы строительства гостиниц, подготовки персонала, ценообразования решаются гостиничными союзами, акционерными обществами, концернами. В начале XX в. среди других выделяется "Лондонский синдикат владельцев гостиниц", французский "Союз владельцев гостиниц". В 1906 г. возникает "Международный союз владельцев гостиниц", объединивший владельцев 1700 средств размещения в различных странах.
1.1.4. Современное развитие мирового гостиничного хозяйства: функциональные и территориальные особенности
Современный период развития гостиничной индустрии начинается после Второй мировой войны. Его особенности связаны с массовым характером туризма, который становится объектом интереса значительной части населения прежде всего в высокоразвитых странах.