Главные исторические периоды развития гостиничной сферы в мире - страница 09
- Подробности
- Категория: Главные исторические периоды развития гостиничной сферы в мире
В XVI в. широкое распространение в Европе приобретает строительство придорожных постоялых дворов и трактиров. Существенным фактором увеличения их количества было развитие дилижансового сообщения. Особенно распространены были фахверковые придорожные гостиницы типаинн,распространены в Англии. В конструкции фахверкового отеля выделялся каменный цоколь над которым формировался деревянный каркас (фахверка) в один-два этажа. Эти отели были однотипное планирования: комнаты располагались на втором этаже, соединялись галереей и выходили в открытый двор. На цокольном этаже выделялись конюшня, таверна, служебные помещения. Прямоугольной формы внутренний двор часто использовался народными театрами для театрализованных действ. В театрах, которые возникают позже в Англии, в планировании воспроизводились схемы гостиничного двора.
В городах возникают первые двух-, трехэтажные гостиницы. Например, в планировании трехэтажного отеля Провене (Франция, XVI в.) - Развитом центре промышленности и торговли, на первом этаже, закрытом сводом, сосредоточены помещения для хранения товаров, на втором - большой зал, в котором осуществлялся прием гостей и выделялась зона отдыха , на третьем этаже сосредоточены жилые комнаты. Один из первых отелей в Европе, "Hotel Henri IV", был построен в городе Нант в 1788 г. Этот отель, рассчитанный на 60 койко-мест, считался лучшим в Европе.
В начале XVII в., В Англии, возникает совершенно новый тип заведений гостеприимства -банкетные дворы и клубы.Банкетные залы совмещали функции учреждений для официальных приемов, празднования торжественных событий, также оказывали услуги по размещению, питанию, анимации. Первый банкетный зал - "Banqueting House", построенный в Лондоне, предназначался для государственных приемов, встреч послов иностранных государств, демонстрации придворных спектаклей.