Формы управления в гостиничной сфере - страница 09
- Подробности
- Категория: Формы управления в гостиничной сфере
Преимущества |
Недостатки |
1. Возможность широкого проникновения на рынок, расширение производства с минимальными инвестициями; 2. Монополизация рынка за счет подчинения гостиничных предприятий - потенциальных конкурентов; 3. Получение дополнительных доходов от выплат франчайзи. |
1. Вероятность потери положительного имиджа на рынке в случае несоблюдения франчайзи установленных стандартов качества; 2. Доходы от договора франчайзинга ограничены фиксированными выплатами от франчайзи; 3. Осложнения процесса управления в связи со значительным количеством франчайзи, которые используют свои модели управления. |
Таблица 3.9
ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ УПРАВЛЕНИЕ ПО ДОГОВОРУ ФРАНЧАЙЗИНГА ДЛЯ ФРАНЧАЙЗИ
Преимущества |
Недостатки |
1. Помощь в оформлении пакета документов и предоставление рекомендаций по развитию деятельности в период становления; 2. Использование известной гостиничной марки в рекламе в пределах значительного региона; 3. Совершенствование технологии и методов работы по стандартам франчайзера; 4. Доступ к централизованной системы бронирования; 5. Получение скидок при покупке мебели, оборудования и других товаров необходимых в обслуживании гостей. |
1. Регламентированный соглашением характер отношений с предприятиями, которые не входят в договор франчайзинга; 2. Необходимость осуществлять выплаты вступительного взноса франчайзеру, роялти и другие выплаты; 3. Необходимость соблюдать стандарты определенных франчайзером; 4. Вероятность приобретения негативного имиджа в случае нерационального функционирования франчайзера. |
С целью защиты интересов франчайзи перед франчайзерами и решения проблем сети гостиничных предприятий часто создаются ассоциации членов франчайзи. Они поддерживают качество гостиничного продукта, развивают маркетинговые программы с целью получения преимуществ для своих членов в условиях конкуренции.
Управление через договор франчайзинга в индустрии гостеприимства сегодня является одной из наиболее перспективных форм. Согласно исследований, проведенных в США, 50% гостиничных предприятий прекращает деятельность в течение 2-3 лет после открытия, через 5 лет уровень банкротства достигает 70%. Среди компаний, которые работают в системе франчайзинга уровень банкротства через 5 лет составляет 4%.