Ценовая стратегия гостиничных предприятий - страница 06
- Подробности
- Категория: Ценовая стратегия гостиничных предприятий
Тактика ценообразования - это выбор гостиничным предприятием возможной стратегии изменения выходного рыночной цены услуги, которая наилучшим образом соответствует цели предприятия.
Установка стандартных цен на гостиничные услуги предусматривает, что цена не зависит от рыночных изменений и остается постоянной с той целью, чтобы создать у потребителя ассоциации конкретной услуги по конкретной цене, придает уникальность услуге. Однако перечень таких услуг незначительный с одновременным учетом высокого уровня конкуренции на рынке гостиничных услуг.
Установка гибких цен изменяются согласно состоянию рынка
В данном случае цена на любую из услуг, предоставляемых отелем, будет четко реагировать на изменения состояния рынка, соотношение спроса и предложения. Это важная проблема для руководства, предусматривающий постоянный анализ изменений, которые происходят в сфере гостеприимства и влияние изменения цен и тарифов на экономические результаты деятельности фирмы.
Для стимулирования объема реализации основных и дополнительных услуг отечественные гостиничные предприятия также используют различные ценовые скидки и дифференциацию цен и тарифов.
В большинстве отечественных гостиниц используются как сезонные, так и коммерческие скидки, связанные со сроком пребывания посетителей или непредоставлением отелем определенных видов обязательных услуг по объективным причинам. К сезонным можно отнести также скидки на время рождественских и новогодних праздников, пасхальная и августовских каникул. В гостиничных комплексах Украины существуют "Положение о предоставлении скидок проживающим", разработаны в соответствии с Законом Украины "О предприятиях в Украине" (ст. 23 п. 1) и "Правила пользования гостиницами и предоставления гостиничных услуг в Украине" (утвержденных приказом Государственного комитета Украины по туризму от 10 сентября 1996 № 77/44).
Отечественные отели зачастую включают в "Положений" такие виды ценовых скидок:
- сезонные скидки - реализацию услуг осуществляется в несезон, в праздничные дни (рождественские, пасхальные и другие религиозные праздники) - они составляют 25-50%;
- за временное снижение качества услуг проживания при любых объективных причин (ремонтные работы, временное отсутствие горячей воды, телефонной связи, телевизора или холодильника в номерах, где они должны быть) - сумма скидки определяется с учетом минимальной суточной стоимости необеспеченных услуг ;